天然食用色素一般稳定性较差，对光、热、酶菌等较敏感。为保持其天然性与稳定性，天然食用色素的制备方法一般都采用物理法。根据色素的原料、用途及剂型不同，天然植物色素的提取方法可分为溶剂提取法、熬煮法、酶反应法、超临界萃取法、压榨法、粉碎等方法。色素的提取过程中会将杂蛋白、纤维素、胶体等杂质一并提取出来，如果提取液直接经过树脂吸附，会严重降低树脂的使用寿命，若不除去这些杂质会使产品品质较差。因此，在提取液阶段将色素中的杂质除去尤为重要。传统的板框过滤或滤芯过滤，由于精度较低不能够彻底除去色素中的杂质。

和诚过滤根据色素提取液的性质结合膜分离技术的特点，设计出的色素膜分离除杂浓缩设备，成功的实现了各类色素除杂精制浓缩的目的，大幅度提高产品质量。

天然色素膜分离浓缩工艺
天然色素提取液→预处理→膜分离澄清→膜浓缩脱溶剂→后续工艺

提取液通过预处理去除部分固性杂质(常用板框过滤/离心等)，然后经过膜过滤，去除溶解性大分子杂质，彻底实现色素料液的澄清及脱除色素中的异味等成分;再进入浓缩膜截留色素，使灰分及其他小分子杂质透过，实现浓缩脱水以及除杂质的双重目的。

天然色素提取膜过滤浓缩工艺优势

1.分子级过滤分离，精度高，彻底去除天然色素中的大分子蛋白、鞣质、淀粉、植物纤维等杂质;

2.膜工艺中膜的维护成本低，只需要定期进行在线清洗保养，且相比热浓缩制得产品所耗成本仅为1/5，极大低节省了企业的生产成本;

3.膜过滤分离设备是常温过滤方式，避免色素受热分解，能耗低，提高产品收率;

4.延长树脂的使用寿命，减小干燥时的体积，降低能耗；

5.错流式运行工艺，避免分离元件堵塞； 

6.模块化设计，方便镶嵌入原有工艺，适合放大生产； 

7.系统采用304或316L卫生级材料组成，符合QS及GMP等要求。

膜分离色素典型应用： 姜黄色素、紫甘蓝色素、栀子黄色素、栀子蓝色素、红曲红色素、虾青素，可可色素、胭脂萝卜红色素、红花黄色素、紫甘薯色素、甘蓝红色素、虫胶红色素、紫胶红色素、黑米红色素、辣椒红素、葛根素、黄酮类色素等。