重庆佳和过滤技术有限公司根据膜过滤技术的特点及优势,结合自身在果酒果醋领域多年的工程应用经验,可为果酒企业量身打造适合于自身产能及物料性能的过滤纯化工艺,乃至果酒整线设计及交钥匙工程。
以某青梅酒客户为例:早期采用滤袋滤芯过滤,滤材更换频繁、成本高,且过滤性能不稳定;后面又采用4次板框+3次硅藻土过滤,不仅过程操作繁琐,且***终得到的青梅酒澄明度不稳定,短期即浑浊沉淀,影响市场销售。果酒传统过滤工艺,主要缺点就是过滤精度低、操作繁琐,产品质量不稳定。
该客户后经朋友介绍在我司进行高精度膜过滤实验,过滤后的样品不灭菌常温放置2月及以上都没有沉淀产生,滤液口感及风味没有发生任何变化,在样品放置满一个月后,客户就下单订购了膜过滤系统。
由于客户果酒品种丰富,各果酒产能在30吨-100吨/年不等,且还想利用现有设备,因此目前工艺为:1次板框+1次硅藻土作为前处理,处理后由JH-MZ4040-4X系统每天可过滤3-4吨果酒。不过按照我司行业应用经验,该用户***好的配置应为:离心+膜过滤,提高生产效率,降低膜元件的处理负荷,延长膜的使用寿命,更多咨询请致电佳和过滤公司张工-13896045476沟通交流。