八角茴香亦称大茴香、大料，木兰科八角属，常绿乔木。主产于中国的广西、广东、贵州、云南等省和越南，世界上其他国家和地区也在积极引种。水蒸气蒸馏八角茴香果实，得八角茴香油；蒸馏成熟干果实，得油率为8%~12%；鲜果实得油率为2%~3%

八角茴香油的提取方法有如下几种。       (1)水蒸气蒸馏法 将2009八角茴香原料置于精油蒸馏仪中，加水蒸馏5h，用水蒸气将油蒸出，通过冷凝、油水分离得到八角茴香精油，得率7.5%。     (2)超临界CO2萃取法 准确称取250g八角茴香原料，装入萃取罐中，通入CO2，在压力16MPa、温度35℃、反应时间2h及CO2流量30L/h条件下，对八角茴香进行连续萃取，萃取物进入分离罐进行分离，CO2气化后循环使萃取物从分离罐底部放出，得率10.5%     我公司采取专业油水分离，传统的分离可以把水上面一层油隔离掉，但是水中还有少量乳化的精油，如果排出去污染环境，而且还造成极大的浪费，我们做的设备可以把水中少量乳化的精油提取浓缩出来，这部分精油精度高，价值高，很快就能回本；